Les sels de régime

Pour les inconditionnels du sel, il existe deux types de sels de régime en substitut du sel de table : les sels à teneur réduite en sodium ou les sels ne contenant pas de sodium mais du chlorure de potassium (seul ou avec du chlorure de magnésium, du chlorure d’ammonium…). Ce type de sel est déconseillé à toute personne astreinte à un régime pauvre en potassium. Il est recommandé de demander l’avis du médecin ou du pharmacien.