Nutrition

Les produits laitiers seraient des facteurs protecteurs du risque cardio-vasculaire
Manger des yaourts pour protéger son cœur

23/01/2014 - 
Produit irremplaçable et aliment de croissance par excellence, le lait suscite depuis toujours de nombreuses critiques. La fausse note vient du…
Sur une population à risque en prévention primaire
Le régime méditerranéen : ça marche vraiment

06/01/2014 - 
Une étude espagnole* publiée dans le New England Journal of Medicine apporte de nouvelles preuves des bienfaits de la diète méditerranéenne en terme…
Aspartame
L’EFSA confirme son innocuité

19/12/2013 - 
L’ASPARTAME et ses produits de dégradation sont sûrs pour la consommation humaine aux niveaux actuels d’exposition, a conclu dans un avis l’Autorité…
La vitamine C, une réputation bien fondée

16/12/2013 - 
La vitamine C, ou acide ascorbique, est une substance incontournable, à tel point qu’on ne sait pas par quel bout commencer l’énumération de ses…
À propos des probiotiques.

16/12/2013 - 
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants regroupant des bactéries (bifidobactéries, lactobacilles, lactocoques) et des levures …
Nutrithérapie
Probiotiques, vitamines et minéraux viennent renforcer les organismes

16/12/2013 - 
L’entrée dans l’hiver est, à juste titre, considérée comme une période délicate. La chute des températures, la fatigue accumulée et la circulation…
Devinette
Qui est le plus fort ?

12/12/2013 - 
« JE SUIS né en 1865 à Bridgeport (Connecticut). Pharmacien de formation, j’ai réalisé le plus gros de ma carrière au sein des laboratoires Parke…
Comment sont nourris les bébés en 2013 ?
Attention aux erreurs après un an

05/12/2013 - 
Les résultats d’une étude réalisée par le Secteur français des aliments de l’enfance (SFAE) montrent une situation paradoxale : des parents qui…
Michel Guérard réconcilie grande cuisine et santé

02/12/2013 - 
EN ARRIVANT dans la station thermale d’Eugénie-les-Bains il y a près de 40 ans, Michel Guérard a pressenti l’influence bénéfique d’une alimentation…
Obésité, psychologie et cuisine
Le surpoids des adolescents vu par Marcel Rufo

02/12/2013 - 
La prise en charge du surpoids et de l’obésité n’est pas strictement médicale. En témoignent le combat d’un pédopsychiatre, créateur de l’espace…
Une mortalité globale diminuée de 20?%
Les oléagineux, une poignée par jour pour vivre longtemps

28/11/2013 - 
Une étude menée sur deux très larges cohortes américaines suivies plus de 30 ans conclut aux bénéfices des oléagineux sur la mortalité globale et…
Effets délétères des sodas et du sucre

18/11/2013 - 
DEUX NOUVELLES ÉTUDES mettent en avant les effets délétères des boissons gazeuses et du sucre sur le fonctionnement rénal. La première menée chez…
Constipation
Les fibres alimentaires sont efficaces

14/11/2013 - 
Oui ! Les fibres alimentaires sont efficaces sur
Un impact sur la réussite des traitements
L’intérêt des produits laitiers pour les malades cancéreux

07/11/2013 - 
Le statut nutritionnel a un impact sur la réussite des traitements spécifiques du cancer. Or la chimiothérapie a des effets secondaires qui peuvent… 1
TÉLEX

28/10/2013 - 
• Fort de son expertise sur le marché de la thermothérapie, Actipoche répond aujourd’hui aux besoins des mamans et lance Actipoche Allaitement : deux…
HUMEUR
Famine

17/10/2013 - 
Je vous le dis tout net : je ne mangerai pas d’insectes, crus ou cuits, en farine ou à la sauce, grillés ou frits. Vous allez me demander pourquoi je…
Recettes de Viagra asiatique
Connaissez-vous la cuisine testiculaire ?

07/10/2013 - 
GUOLIZHUANG est le nom d’une chaîne de restaurants chinois spécialisée. Devinez dans quoi ? Les plats cuisinés à partir d’organes génitaux animaux…
Hôpital
Une formation trois-étoiles pour mieux manger

07/10/2013 - 
POUR RENFORCER le goût et la saveur des plateaux-repas servis aux patients, le chef Michel Guérard l’un des piliers de la gastronomie française,…
Roi du macaron
Ladurée se lance dans les cosmétiques

07/10/2013 - 
LE PÂTISSIER Ladurée, spécialiste du macaron, lance aujourd’hui en France une gamme de cosmétiques aux tonalités romantiques. Baptisée Les…
Les rendez-vous autour de Parmentier*

03/10/2013 - 
. Exposition virtuelle de la BIU Santé : www.biusante.parisdescartes.fr/parmentier.. Exposition « Patate, cartoufle et pomme de terre : Parmentier à…
Deux siècles après sa mort
Pourquoi Parmentier reste un exemple pour les pharmaciens

03/10/2013 - 
ANTOINE-AUGUSTIN PARMENTIER s’est éteint le 17 décembre 1813, à l’âge de 76 ans, au terme d’une vie bien remplie consacrée aussi bien à la pharmacie…
Syndrome d’auto-brasserie
L’ivresse sans alcool

30/09/2013 - 
« JE VOUS JURE, Docteur, je n’ai pas bu une goutte d’alcool ! » Lorsqu’il entend cette phrase dans la bouche d’un homme titubant et pris de vertiges,…
Diabète et plaisirs de la table
Aidez vos patients à composer un repas correct en quelques clics

17/09/2013 - 
Quelle que soit la forme de diabète, le choix d’une alimentation adaptée joue un rôle primordial dans la gestion et l’équilibre de la maladie. Pour…
Une démarche très individuelle et une forte demande d’encadrement
Les aliments minceur ont la cote

17/09/2013 - 
L’une des missions du Centre d’information de la diététique minceur est de promouvoir le bon usage des aliments diététiques minceur dans le cadre de…
Du lycopène pour prévenir diabète et obésité
Tous au régime sauce tomate!

17/09/2013 - 
QUE les pizzaïolos ne se réjouissent pas trop vite. La Margerita n’est pas encore devenue le remède absolu contre l’embonpoint. Mais la science…