Nutrition

Allergies alimentaires
Ces aliments qui nous veulent du mal

28/01/2013 - 
Identifier une allergie alimentaire n’est pas toujours facile car les signes cliniques sont très divers mais, une fois connue, sa prise en charge…
Produits sans sucre en pharmacie

28/01/2013 - 
À côté des édulcorants en sucrettes, en poudres (stévia, aspartam), ou liquides (Sucaryl), les bonbons et les chewing-gums aux polyols ont leur…
L’histoire n’est pas finie

28/01/2013 - 
Pour l’instant, sur les quatre catégories de nutriments, seuls les minéraux, les vitamines et les substances ont été évalués. En 2013, c’est donc l…
Le CEVA, un centre de recherche appliquée dédié aux algues

28/01/2013 - 
Le CEVA est le Centre d’Étude et de Valorisation des Algues. Situé sur la cote bretonne, à Pleubian dans les Côtes d’Armor, cet organisme de…
Évaluation des besoins en nutriments
Des outils de mesure du statut nutritionnel

28/01/2013 - 
Mesurer le statut nutritionnel n’est pas toujours vital, mais des signes d’alerte et certaines situations à risque doivent inciter à recourir à des…
Diabétologie et diététique
Le régime sur mesure du diabétique 

28/01/2013 - 
Sans interférer sur les prescriptions du médecin, le pharmacien peut réexpliquer les messages essentiels et lutter contre des idées reçues encore…
Une ressource alimentaire cachée
Des algues pour nourrir la planète ?

28/01/2013 - 
Qu’elles soient consommées pour le plaisir ou mises en avant pour leurs propriétés nutritionnelles, les algues n’ont pas fini de faire parler d’elles…
Allégations nutritionnelles
L’heure du grand ménage a sonné

28/01/2013 - 
Depuis le 14 décembre, les fabricants de compléments alimentaires doivent appliquer la réglementation communautaire relative aux allégations de santé…
UN ENTRETIEN AVEC HERVÉ THIS
De la cuisine moléculaire à la cuisine note à note

28/01/2013 - 
Hervé This est chimiste… Et un peu chef cuisinier. Principal animateur du Groupe de gastronomie moléculaire au laboratoire de chimie d’AgroParis Tech…
Fruit d’une alliance entre Oenobiol et Coca-cola
Des boissons beauté bientôt en pharmacie

17/12/2012 - 
Oenobiol a toujours eu une beauté d’avance en créant des compléments alimentaires innovants. Aujourd’hui, elle s’allie à la Coca-cola compagnie pour…
NUTRINET-SANTÉ
Les fibres manquent au menu

03/12/2012 - 
« Un homme sur cinq (22 %) et une femme sur dix (12 %) seulement atteignent le seuil de 25 g/j, le minimum recommandé, ce qui est préoccupant sur le…
Interactions
Le pamplemousse, fruit défendu avec certains médicaments

29/11/2012 - 
Actuellement, plus de 80 médicaments ont une interaction documentée
« Le marché des compléments alimentaires est à un tournant décisif ».
LOÏC BUREAU›

29/11/2012 - 
DIRECTEUR DE L’INSTITUT DE FORMATION DES ACTEURS DE SANTÉ (IFAS) ET PROFESSEUR DE NUTRACEUTIQUE (UNIVERSITÉ RENNES I)
Le leader à la loupe

29/11/2012 - 
Arkopharma domine le rayon des compléments alimentaires en pharmacie avec de nombreuses gammes présentes sur tous les grands segments du marché. Le…
Parts de marché des principaux leaders

29/11/2012 - 
Arkopharma : 13,4 %Merck Médication Familiale : 10 %Oenobiol : 5,5 %Pileje : 5 %Forté Pharma : 3,7 %Source fabricants.
Marché des compléments nutritionnels en pharmacie

29/11/2012 - 
613 millions d’euros, + 4 %Dont :Santé : 62,3 %Toniques : 14,5 %Minceur : 11,7 %Beauté : 11,5 %CMA à juillet 2012 (source fabricants).
Le chiffre du jour

29/11/2012 - 
13,90 euros, c’est la dépense moyenne en compléments alimentaires réalisée par habitant en France en 2008 (IADSA – Euromonitor 2009).
Un marché estimé à un milliard d’euros
Les compléments alimentaires à l’heure du grand ménage

29/11/2012 - 
Avec un chiffre d’affaires qui, pour l’année 2011, tutoyait le milliard d’euros, dont 60 % reviennent au circuit pharmaceutique, le marché des…
Principaux conseils alimentaires

26/11/2012 - 
Le pharmacien peut utilement rappeler les règles alimentaires classiques : consommer de la viande, du poisson ou des œufs (deux fois par jour), des…
Besoins nutritionnels de l’enfant
Les bénéfices cachés des laits infantiles

05/11/2012 - 
Comme on le sait, les besoins nutritionnels de l’enfant pour un bon développement sont spécifiques et les laits infantiles sont ainsi adaptés à…
Stress
Déjeuner en paix

22/10/2012 - 
«J’abandonne sur une chaise le journal du matin / Les nouvelles sont mauvaises d’où qu’elles viennent / J’attends qu’elle se réveille et qu’elle se…
Vin, thé, miel, fruits
Flavonoïdes contre CMV

22/10/2012 - 
UNE ÉQUIPE de l’INSERM dirigée par le Pr?Sophie Alain (UMR 1092) vient de mettre en évidence l’efficacité de trois flavonoïdes capables d’enrayer les…
Les pays consommateurs de chocolat plus souvent primés
La fève de cacao, graine de Nobel ?

15/10/2012 - 
« PUISQUE le chocolat peut hypothétiquement améliorer les fonctions cognitives chez les individus et, a fortiori, dans l’ensemble d’une population,…
En raison de sa richesse en lycopène
La tomate pourrait abaisser le risque d’AVC

15/10/2012 - 
LES TOMATES ont une teneur élevée en lycopène, un puissant antioxydant. Dès lors, en manger, notamment lorsqu’elles sont cuites, pourrait-il abaisser…
Un processus différent des phéromones
Un parfum unique pour allaiter

11/10/2012 - 
Des chercheurs montrent pour la première fois chez des mammifères que l’allaitement dépend de la reconnaissance de l’odeur maternelle. À la naissance…