Du lait de chèvre pour les nourrissons

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Publié le 03/04/2015

Capricare est une préparation pour nourrisson (lait de suite) issue du lait de chèvre entier. Elle est autorisée sur le marché européen conformément à la nouvelle Directive 2013/46/UE concluant que le lait de chèvre est une source de protéines appropriée et qu’il peut être utilisé dans la composition des préparations infantiles. Cette évolution fait suite à un avis scientifique de l’EFSA* (mars 2012) après examen des études cliniques réalisées sur les formules infantiles à base de lait de chèvre développées par la société néo-zélandaise Dairy Goat Co-operative, qui les distribue depuis 20 ans dans près de 20 pays. Aujourd’hui, la coopérative les distribue en Europe (notamment en France) sous le nom de Capricare. Les chèvres sont rigoureusement sélectionnées et élevées pour produire un lait à faible taux de caséine et réservé exclusivement à la fabrication de préparations infantiles. Les formules de Capricare sont développées à partir des qualités naturelles du lait de chèvre entier avec un minimum de traitements additionnels. Elles sont nutritionnellement complètes conformément aux exigences européennes : les acides aminés, les acides gras essentiels issus de lipides laitiers, les vitamines et minéraux sont en quantité optimale et suffisante et sans excès. Capricare constitue une alternative aux préparations infantiles à base de protéines de lait de vache, d’isolats de protéines de soja ou d’hydrolysats de protéines. En France, le Laboratoire PediAct est le distributeur exclusif de Capricare en pharmacie (1er âge et 2e âge en boîtes de 400 g).

*Autorité européenne de sécurité des aliments.