Carafes filtrantes : pas de risques avérés mais pas d'efficacité prouvée

Par

Publié le 14/03/2017

Carafe
Crédit photo : Phanie

Utilisées par un Français sur cinq, les carafes filtrantes sont sans risque pour la santé même si, selon une évaluation de l'ANSES, leur usage peut conduire au relargage de contaminants, à un abaissement du pH ou encore à une altération de la qualité microbiologique de l’eau.

Pourvu qu’elles soient nettoyées et que leur filtre soit changé régulièrement, que l’eau filtrée soit conservée au réfrigérateur et consommée dans les 24 heures et que leur utilisation réponde à un avis médical pour les régimes alimentaires pauvres en sodium ou en potassium, les carafes filtrantes dont sont équipés 20 % des foyers français sont sans danger.

Pour autant, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) relève, dans une évaluation publiée le 13 mars, que l’usage de ces carafes peut entraîner un abaissement du pH, voire une altération de la qualité microbiologique de l’eau. « Il peut également conduire au relargage dans l’eau de boisson de différents contaminants : sodium, potassium, ammonium, potassium et ions d’argent », poursuit l’ANSES. Concernant notamment l’argent, même si les concentrations observées dans l’eau filtrée ne dépassent pas la valeur guide de 100 μg/L de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), l’ANSES recommande de considérer le rapport bénéfice/risque de l’utilisation de l’argent pour ce type d’usage.

Au sujet des bénéfices de ces appareils, justement, l’ANSES constate que les données ne permettent pas d’évaluer l’efficacité réelle de toutes les carafes filtrantes commercialisées qui promettent une diminution de l’odeur, des concentrations en chlore, en plomb et en cuivre.

Aussi, l’agence formule des propositions afin d’améliorer les protocoles d’essais normalisés relatifs à l’innocuité et à l’efficacité de ces dispositifs qui, rappelons-le, servent exclusivement à filtrer une eau destinée à la consommation humaine, distribuée au robinet des utilisateurs.